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マクロビ料理の藻類

マクロビ料理の藻類 記事一覧です。

• アラメ
太平洋に面した海岸を原産地とする褐藻類。 葉が大きくオークの葉のように硬い。アラ...

• 海苔
海苔と一口にいっても、青海苔、甘海苔、岩海苔など、様々な種類があります。 青海苔...

• ひじき
ひじきは春に採取され、干されて市場に出回ります。 カルシウムの含有量が多く、食べ...

• 昆布
昆布は７～８月にかけて採取され、素干しされ２，３年寝かされてから市場に出回ります...

• わかめ
わかめは日本各地の沿岸に生育し、今では養殖ものが多く出回っています。収穫期は北海...

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